Le Champagne Pierre Boever et Fils se situe sur la commune de Tauxieres-Mutry, au nord d'Epernay, dans la montagne de Reims. Nous sommes la 3ème génération de récoltant- manipulant (depuis 1946). Toute notre production est élaborée en méthode traditionnelle. Nos raisins sont issus des vignes grands crus de Louvois, Bouzy et Ay. Les vignes sont travaillées en agriculture raisonnée et nous exploitons 5ha dont 3,5 ha en pinot noir et 1,5 ha en chardonnay.
Le Champagne Pierre Boever et Fils se situe sur la commune de Tauxieres-Mutry, au nord d'Epernay, dans la montagne de Reims. Nous sommes la 3ème génération de récoltant- manipulant (depuis 1946).
Toute notre production est élaborée en méthode traditionnelle. Nos raisins sont issus des vignes grands crus de Louvois, Bouzy et Ay. Les vignes sont travaillées en agriculture raisonnée et nous exploitons 5ha dont 3,5 ha en pinot noir et 1,5 ha en chardonnay.